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中国首席酿酒大师是谁?

归档日期:08-13       文本归类:德赖登      文章编辑:爱尚语录

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  李家民,男,汉族,中共党员,1964年6月生,四川射洪人,大学本科学历,高级工程师(正高级)、国家高级品酒师、白酒勾尝高级技师、国家职业技能鉴定高级考评员,现任四川沱牌舍得集团有限公司副董事长、副总经理、总工程师。系较早享受国务院特殊津贴的著名白酒专家,首席生态酿酒专家,中国酿酒大师,首届全国青年科技标兵,四川省专家评审专家委员会委员,优秀管理者代表,国家级非物质文化遗产(沱牌曲酒传统酿造工艺)代表性传承人,获推动中国酒业发展60人、四川省最高学术称号——四川省学术和技术带头人等国家、省(市)级荣誉称号30余次。先后在《色谱》、《酿酒科技》等专业期刊发表《应用模糊数学理论创建蒸馏勾兑新方法》等论文30余篇,有《标准化营销与应用》、《走向生态化经营》等著作5部、《“一清到底”浓香型酒酿造新工艺》等国家发明专利20余项,获国家和省(市)成果奖励40余次。

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